Resep Gulai Daun Singkong – Untuk anda yang lagi binung
ingi masak apa disiang hari, saya mau membagikan resep yang sangat pas untuk
santapan keluarga disiang hari. Yaitu Gulai Daun Singkong. Masakan dari perpaduan antara daun singkong dan
teri yang dimasak dengan bumbu sedap. Dijamin nikmat. Biasanya daun singkong
dimasak dengan santan saja, Resep kali
ini beda, lebih nikmat dan lezat. Tambahan ikan teri pada masakan ini membuat
citarasa gulai daun singkong terasa gurih.
image source: www.republika.co.id
Untuk membuat sangat mudah. Bumbu – bumbu dan bahan yang
tersedia dipasar seperti singkong dan teri. Makanan Khas Indonesia akan
menyajikan resepnya. Langsung saja ini dia resep membuat Gulai Daun Singkong
untuk anda.
BAHAN GULAI DAUN SINGKONG :
- 880 gram daun singkong, rebus setengah matang, tiriskan
- 450 gram ikan teri nasi goreng
- santan cair dari 1 buah kelapa
- 5 lembar daun salam
- minyak goreng secukupnya
BUMBU HALUS :
- 10 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit merah
- 9 butir bawang merah
- 5 siung bawah putih
- 5 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 5 buah kemiri
- 3 sdt ketumbar
- 3 sdt terasi
- Garam secukupnya
CARA MEMBUAT GULAI DAUN SINGKONG :
- Siapkan wajan, tuang dan panaskan minyak.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, aduk – aduk.
- Selanjutnya masukkan santan. Aduk – aduk sampai mendidih.
- Setelah mendidih selanjutnya masukkan daun singkong. Lalu aduk kembali hingga daun singkong layu dan bercampur dengan bumbu dan santan.
- Masak sampai kuah mengental
- Yang terakhir, tambahkan ikan teri goreng. Aduk – aduk. Gulai Daun Singkong siap disajikan.
Siap menyantap gulai daun singkong bersama keluarga
dirumah. Demikianlah Resep Gulai Daun Singkong Istimewa. Selamat mencoba
resepnya..
Baca juga ya, Resep Ayam bakar Taliwang paling Spesial
Dan Istimewa.
