Resep Brownies Kukus - Bagi para penggemar kue, pasti sudah pernah merasakan brownies kukus yang
dijual di toko –toko kue atau katering. Nikmat sekali menyantap kue brownies
kukus dipagi hari sambil ngopi atau ngeteh. Atau bisa juga dinikmati sebagai
makanan penutup. Untuk yang tinggal dikota – kota besar pasti akan mudah untuk
menemukan toko -. Toko brownies. Tetapi, bagaimana dengan kita yang tinggal di
pinggiran desa dan kota terpencil yang tidak ada penjual kue brownies kukus ?.
image source: www.indonetwork.co.id
Tidak usah kuatir, kita bisa membuat kue brownies kukus dirumah. Dengan membuat
sendiri dirumah, kita bisa lebih mengirit uang kita dengan membeli bahan –
bahan yang terjangkau dan hemat. Kita juga bisa menjadikan brownies kukus
sebagai ide bisnis dengan sedikit berkreasi dalam pembuatan kue brownies. Makanan Khas Indonesia akan memberikan resep brownies kukus yang nikmat dan legit untuk
anda.
Berikut resep brownies kukusnya :
BAHAN MEMBUAT BROWNIES KUKUS :
- 60 gram tepung terigu, gunakan yang berprotein sedang
- 3 butir kuning telur ayam
- 1 putih telur
- ¼ sdt cake emulsifer
- 50 gram coklat masak putih, lelehkan
- ¼ sdt Backing powder
- ¼ sdt Pasta Pandan
- 40 gram Gula pasir putih
- 10 gram Susu bubuk
- 30 gram Margarin, lelehkan
- Kertas roti untuk alas loyang
CARA MEMBUAT BROWNIES
KUKUS :
- Siapkan tempat adonan. Masukkan kuning telur, putih telur, gula pasir, dan cake emulsifer.
- Kocok dengan mixer sampai tercampur semua bahan dan mengembang.
- Ambil tempat lagi. Masukkan 50 gram tepung terigunya, 10 gram susu bubuk dan baking powdernya. Aduk semua bahan sampai rata dan ayak sampai halus.
- Siapkan lagi tempat adonan. Masukkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk. Adun bahan hingga merata. Kemudaian ayak. Ambil bagian yang halus.
- Campurkan bagian yang halus kedalam adonan yang pertama. Campur hingga adonan merata dan sempurna.
- Selanjutnya masukkan margarin cair perlahan – lahan sambil diaduk rata.
- Lalu tuangkan coklat putih cair perlahan – lahan sambil diaduk rata.
- Masukkan pasta pandan sambil tetap diaduk rata.
- Adonan sudah jadi.
- Selanjutnya, Siapkan loyang dan taruh kertas roti diatas loyang.
- Tuangkan adonan yang sudah jadi kedalam loyang.
- masukkan kedalam kukusan. Kukus adonan kurang lebih 20 hingga 30 menit. Sampai matang dengan api sedang.
- Brownies matang, angkat, tunggu kue hingga dingin. Olesi kue dengan cream, butiran coklat, parutan keju, atau toping yang lain sesuai selera.
- Potong brownies sesuai selera. Kue brownies kukus siap dihidangkan. Cocok dinikmati dengan secangkir kopi dipagi hari.
Mudah sekali dalam
membuat brownies kukus dirumah dengan Resep brownies kukus. Tidak perlu lagi membeli ditoko – toko. Atau bagi
yang tinggal didaaerah terpencil. Tinggal buat brownies dirumah dan nikmati
dengan keluarga tercinta.
Selamat mencoba.
