Memberikan Wawasan, Keunikan Makanan Khas Indonesia, dan Resep kuliner nusantara

Resep Nasi Goreng Jawa Paling Spesial

Resep Nasi Goreng Jawa - Anda suka Nasi goreng ? anda penikmat nasi goreng ? ya pastinya. Semua pasti suka dengan nasi goreng.tak terkecuali saya sendiri. Nasi goreng merupakan makanan asli dari thionghoa yang dibawa ke Indonesia pada beberapa abad yang lalu. Banyak sekali variasi dari nasi goreng. Kali ini saya akan memberikan resep salah satu variasi nasi goreng yang sangat enak dan disukai banyak orang. Yaitu Nasi Goreng Jawa.

Resep Nasi Goreng Jawa

Seperti namanya, Nasi goreng Jawa berasal dari Jawa. Nasi goreng jawa sama seperti nasi goreng pada umumnya. Yang paling membedakan mungkin  adanya sambal yang khas yaitu sambal Terasi atau ulek. Sambal yang memiliki rasa pedas dan nikmat ini yang membuat citarasa nasi gorengnya nikmat dan beda dari yang lainnya. Oke, langsung saja saya sajikan resep nasi goreng jawa paling spesial untuk anda.

BAHAN NASI GORENG JAWA :
  • 200 gram Daging sapi, cuci bersih
  • 80 gram udang, kupas kulit, cuci bersih
  • 3 piring Nasi putih
  • Tauge secukupnya, cuci bersih
  • Sawi secukupnya, cuci bersih
  • 3 sdm air kaldu daging
  • 3 sdm Kecap manis
  • 2 sdm Minyak goreng

BUMBU HALUS :
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 Cabe merah
  • 1 sdt Terasi bakar
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

BAHAN PELENGKAP :
  • 1 butir telur, dadar atau ceplok
  • 1 buah Mentimun ukuran kecil, kupas,potong bulat
  • Tomat secukupnya, Iris tipis
  • Kerupuk udang secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya

CARA MEMBUAT NASI GORENG JAWA PALING SPESIAL :
  1. Rebus terlebih dahulu daging sampai empuk. Lalu angkat dan potong – potong bentuk dadu/ sesuai keinginan.
  2. Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kecap manis dan kaldu/air sisa rebusan daging.
  3. Masukkan udang dan irisan daging. Aduk – aduk sebentar.
  4. Setelah itu kecilkan api. Masukkan nasi putih. Aduk sampai merata.
  5. Masukkan sawi dan taoge sambil mengaduk – aduk nasi. Aduk sampai bercampur rata. Matang.
  6. Angkat dan sajikan diatas piring. Tambahkan telur goreng dan irisan mentimun dan tomat sebagai pelengkap. Taburi bawang goreng diatasnya.


Demikian Resep nasi goreng jawa paling spesial ini. Jangan lupa sajikan nasi goreng bersama sambal ulek supaya citarasa nikmatnya semain menggugah selera. Selamat mencoba dirumah.
Tag : Jawa, Nasi, Resep
Back To Top